Generatived (Beta) | Cung cấp tin tức và xu hướng mới nhất về AI sáng tạo

Công ty khởi nghiệp AI Afresh đang nỗ lực giảm lãng phí thực phẩm bằng cách tăng hiệu quả của chuỗi cung ứng hàng tạp hóa và bán lẻ. Trong cuộc thảo luận gần đây về AI Podcast của NVIDIA, đồng sáng lập và chủ tịch của công ty, Nathan Fenner, đã nhấn mạnh sứ mệnh của công ty và các giải pháp sáng tạo để chống lãng phí thực phẩm. Fenner cho biết hầu hết các giải pháp quản lý chuỗi cung ứng và hàng tồn kho đều đã lỗi thời và không được thiết kế để giải quyết sự phức tạp của sản phẩm tươi sống, dẫn đến lãng phí thực phẩm đáng kể và thiệt hại kinh tế.

Ban đầu, Afresh tập trung vào việc giải quyết các thách thức bổ sung hàng tại cửa hàng bằng cách tạo ra một nền tảng giúp các cửa hàng tạp hóa xác định lượng thực phẩm tươi sống tối ưu để đặt hàng. Nhóm đã phát triển các mô hình máy học và AI có thể sử dụng hiệu quả dữ liệu phức tạp được tạo ra từ sản phẩm tươi sống. Dữ liệu này thường khó xử lý hơn dữ liệu thực phẩm tươi sống do các yếu tố như thời gian phân hủy, biến động về nhu cầu và không đáng tin cậy do thiếu mã vạch.

Kết quả công việc của Afresh là một nền tảng dựa trên máy học được tích hợp đầy đủ giúp người bán tạp hóa đưa ra quyết định sáng suốt ở mọi bước trong quy trình kinh doanh của họ. Công ty gần đây cũng giới thiệu phần mềm quản lý hàng tồn kho cho phép người bán tạp hóa tiết kiệm thời gian và cải thiện độ chính xác của dữ liệu bằng cách theo dõi hàng tồn kho một cách thông minh. Thông tin này được đưa trở lại giải pháp đặt hàng của nền tảng, cải thiện hơn nữa độ chính xác của dữ liệu hàng tồn kho.

Tất cả những nỗ lực của Afresh là một phần trong sứ mệnh rộng lớn hơn nhằm chống lại biến đổi khí hậu. Bằng cách giảm lãng phí thực phẩm và làm cho chuỗi cung ứng hiệu quả hơn, công ty cho biết họ đang đóng góp đáng kể vào sự bền vững của môi trường. nước xốt: