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大手エンタープライズAIアプリケーションソフトウェア会社であるC3 AIは、中米最大の砂糖生産者であるパンタレオンが同社との関与を拡大したことを明らかにした。Pantaleonは、ビジネス効率を高めるためにC3生成AIを導入しており、2023年初頭に初めて顧客となり、C3 AI Production Schedule OptimizationとC3 AI Process Optimizationという2つのパイロットアプリケーションを取得した。DXの一環として、PantaleonはC3 AI生産スケジュール最適化を利用してサトウキビ収穫プロセスの戦略を立てている。同社はまた、C3 AIプロセス最適化を使用して砂糖生産を最大化している。C3生成AIを含むこれらのアプリケーションはGoogle Cloud上で動作し、Google Cloudのサービスとソリューションを大規模に最大限に活用している。Pantaleonは、分野を超えて、C3生成AIを使用して膨大な量の文書を管理および分析する作業プロセスの変革にも取り組んでいる。これには、アナリストレポート、市場予測、サービス契約が含まれる。C3生成AIを使用すると、Pantaleonの従業員は、単一ベンダーからの条件が異なる複数の契約の中でも、クエリーに対する具体的な回答をすばやく見つけてソース文書を特定できる。さらに、PantaleonはC3生成AIを活用して、価格見通しを策定するプロセスを最適化している。生産量の80%が収穫期が始まる前に事前販売されるため、これは砂糖生産者にとって重要な機能だ。この動きにより、業務が大幅に合理化され、効率が向上することが期待される。