Generatived（Beta）｜生成AIの最新ニュースとトレンドを提供

Cremma（東京都世田谷区）は、Food-X（東京都千代田区）とA1Growth（東京都世田谷区北沢）を主要株主に迎え、AIとエンタメを融合した新しい食体験の創出を目指す。2024年5月に設立された同社は、食産業における技術革新を推進し、食品産業関係者の課題解決に貢献するソリューションを提供する。

Cremmaは、食産業で初めてAIを用いたバーチャルIPの創出に注力。バーチャルパティシエ「クレマ」を育成し、そのIPを活用したプロモーションや販路拡大を支援する。さらに、食の体験デザイン事業を通じて、店舗運営やイベント開催のノウハウを活かし、食とエンタメに関心のある顧客にリーチする。

同社はまた、フードエンタメ事業で培った知見を活用し、新商品開発やブランディング支援を行うフードイノベーション支援事業も展開。生成AIを基軸にした新たな食体験の創出や、商品デザイン生成AI「Sweets AI」の開発により、食品メーカーや外食チェーンへの支援を強化する。

Cremmaは今後、バーチャルシェフやバーチャルフードコンテンツの育成を進め、菓子やスイーツブランドの製造・開発・販売を目指す。自社アセットを活用した事業パートナーとの共創により、食産業の新たな価値創造を目指している。会社の詳細やお問い合わせは、公式ウェブサイト「https://cremma.co.jp/#company」または「https://cremma.co.jp/contact」から可能だ。