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テルモン（フランス・エペルネ）は、AIを活用し、サステナブルな未来への新たなギフト「レゼルヴ・ド・ラ・テール」を提案。有機栽培のシャンパーニュで、環境負荷を抑えた配送を実現。

シャンパーニュ業界で過剰包装を見直したテルモンは、2021年にギフトボックス廃止を決定。炭素排出量を8%削減し、「The Drinks Business」誌でゴールドメダルを受賞。

「レゼルヴ・ド・ラ・テール」は、テルモンの環境への取り組みを象徴するキュヴェ。有機ブドウ使用、エクストラ・ブリュットでテロワールを表現。3年熟成でブレンドされた。

テルモンは「母なる自然の名のもとに」プロジェクトを推進。有機農業転換、生物多様性保護、航空輸送禁止など環境負荷削減に努める。CEOルドヴィック・ドゥ・プレシは「最高の包装は、包装がないこと」と述べる。